Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока

Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока

Сортировать по:   

дате создания (вначале новые) рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам

Всего рецептов в категории Домашний творог: 54
Подбор рецептов по ингредиентам

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

На нашем сайте нашла пару рецептов этого великолепного сыра, но мой отличается, поэтому я и решила его выставить. У меня получился необыкновенно-вкусный Маскарпоне, нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него ну просто невозможно оторваться!!! И совсем по вкусу не уступает покупному, на мой взгляд даже вкуснее!

Назначения рецепта elena777 1 апреля 2010 года
  • 954009
  • 9654
  • 1354

Сметана Молоко Сок лимонный

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Как и обещала, проверила я рецепт маскарпоне, найденный в интернете. Могу сказать, что очень близко получается к оригиналу. Замена отличная! Правда, только завтра буду его в дело применять, тогда скажу окончательно. А так по виду, вкусу и консистенции - то, что надо! Может быть кого-то выручит этот рецепт. Сразу скажу, что аналогов Сыру Маскарпоне в мире нет. Но все-таки по этому рецепту получается что-то очень близкое.

Ингредиенты

Ингредиенты: Сливки Сок лимонный

xsenia 1 февраля 2009 года
  • 798965
  • 6768
  • 1275

Сливки Сок лимонный

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Существует много интересных рецептов, в которых используется крем-сыр, или, как его называют иначе, сливочный сыр. Но не у всех есть возможность его купить. Зато легко можно приготовить в домашних условиях. А еще у него есть несомненное достоинство, что он низкокалорийный. Да и обойдется он в разы дешевле, чем магазинный. В нашей семье он всегда есть в холодильнике. Из указанного количества продуктов получается 300 граммов сыра.

Назначения рецепта Жен Жен 10 ноября 2013 года
  • 157090
  • 4808
  • 732

Ряженка Кефир Йогурт Лимон

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Этот рецепт я долго искала, смотрела в своем блокноте, в интернете.., пока не нашла в форуме, как можно сделать его в домашнем исполнении. Говорилось, что можно приготовить из творога и сливок, но как, об этом ни слова. Я ужасно загорелась мыслью приготовить этот сыр. После всех проб и ошибок, остановилась на таком соотношении ингредиентов. Удача порадовала меня! Сыр-крем "Маскарпоне "- получился! Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Ингредиенты

Ингредиенты: Творог Сливки

begi 19 сентября 2009 года
  • 420399
  • 3910
  • 730

Творог Сливки

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Особенность приготовления этого творога в том, что исходный продукт хоть и подвергается тепловой обработке, но НЕ ВАРИТСЯ! Все мы знаем, что если переварить, творог получится крупинками. Не доварить - скисший сгусток плохо отделится от сыворотки. В данном же случае все ВСЕГДА получится. По поисковику такого рецепта не нашел.

Ингредиенты

Ингредиенты: Молоко Сметана

Александер deleted 2 апреля 2011 года
  • 481377
  • 2828
  • 638

Молоко Сметана

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Рецептов домашнего творога на сайте очень много, но я готовлю его немного иначе. Творог получается очень нежный и совсем не кислый. Угощайтесь.

Ингредиенты

Ингредиенты: Кефир Молоко

Назначения рецепта Violl 12 марта 2014 года
  • 183182
  • 3944
  • 599

Кефир Молоко

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

... и секреты его приготовления. Этот рецепт творога - с некоторыми правилами, которые знают не все. Я долго шла к "правильному" творогу - мягкому, зернистому, не кислому. Вспоминала что-то из того, как делала раньше бабушка в деревне, до чего-то дошла сама опытным путем. Благо, усилия было где приложить - и старший, и младший сыновья кушают только домашний творожок, натуральный и без консервантов. Итак, мой "творожный алгоритм"!

Ингредиенты

Ингредиенты: Молоко Сахар

Леля Абильштейн 17 июля 2011 года
  • 458274
  • 1817
  • 479

Молоко Сахар

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Давно делаю творог сама. Возможно, и покупала бы, но у нас сложно купить правильный творог. Чтобы хранился не веками и на молоке. В русских магазинах продается суррогат. Короче говоря, делаю сама и рада. А вот предложить хочу вам творог из ряженки. Сказать, что вкусный и сливочный, - ничего не сказать! Он тает во рту! Это сливочно-воздушное наслаждение! С пряно-медовыми нотками...

astrakhan81 10 мая 2016 года
  • 44627
  • 2633
  • 451

Молоко Ряженка Мед Соевый соус Корица Анис

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Оказывается, из сметаны, кефира и ряженки очень просто можно приготовить сырный крем. Получается нежно и вкусно.

Ингредиенты

Ингредиенты: Сметана Кефир Ряженка

Назначения рецепта

Назначение: На обед: На десерт    

Теги: десерт обед

Александер deleted 3 февраля 2012 года
  • 120829
  • 1956
  • 450

Сметана Кефир Ряженка

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Не думала, что приведенный мой вариант крем-сыра в рецепте "печенья "Орео", так многих заинтересует! Так как я им пользуюсь уже давно и даже уже готовлю все "на глаз"))) Поэтому, публикую его отдельным рецептом! Сметана и молоко желательно брать пожирней, если вы хотите выход конечного продукта больше, более жирного и маслянистой консистенции! Я люблю более плотный сыр, поэтому 1-2 часа сыр стоит без груза, а потом уже ставлю небольшой груз и оставляю на ночь. Срок годности точно не скажу, так как больше трех дней сыр не хранился! Но на мой взгляд, до пяти дней может смело стоять в холодильнике.

julcook 21 апреля 2016 года
  • 43761
  • 2840
  • 441

Сметана Молоко Сок лимонный

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Пересмотрела все рецепты, но такого не нашла. Одни и те же ингредиенты, а творог, приготовленный разными способами, совсем и на вкус, и по структуре другой! Предлагаю вам и такой рецепт. Творог нежный и рассыпчатый.

Ингредиенты

Ингредиенты: Молоко Сметана

Назначения рецепта иррез 12 мая 2011 года
  • 221576
  • 2055
  • 424

Молоко Сметана

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Хочу вам предложить обалденный на вкус домашний творог! Готовится быстро, получается нежный, желтенький и очень вкусный! Вкус напоминает Рикотту! Мы едим этот творог без сметаны, полив кленовым сиропом или мёдом! Очень советую приготовить! Рецепт нашла на сайте Юлии Высоцкой, за что ей большое спасибо...

Ингредиенты

Ингредиенты: Молоко Кефир Сметана

Назначения рецепта pupsik27 28 мая 2015 года
  • 88355
  • 2252
  • 417

Молоко Кефир Сметана

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

По этому рецепту я готовлю творог очень давно. Перед этим перепробовала множество вариантов. Но когда мне рассказали о таком способе, я поняла, что это мое. Кроме творога получается много сыворотки, ей очень легко найти применение. Почти безотходное производство.

Ингредиенты

Ингредиенты: Кефир Молоко

DAISY 8 октября 2011 года
  • 174001
  • 1519
  • 369

Молоко Кефир

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Сыр Рикотта (Ricotta Cheese) похож на творог, но более гладкий, и совсем не кислый, скорее пресный; он относится к свежим сырам (Fresh Cheese). Рикотта - это творог по-итальянски, и обозначает "переваренный" ("re-cooked"). В домашних условиях очень просто его приготовить. Приступим!!!

Натуля70 27 июля 2009 года
  • 42417
  • 1189
  • 366

Молоко Йогурт Сок лимонный Сахар Соль

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Я думаю, каждая из вас сталкивалась с проблемой, когда вы покупаете творог в магазине или даже на рынке, а он оказывается совсем не такого качества, как вам нужно. Сегодня я хочу вам предложить рецепт приготовления творога самостоятельно дома. Причём, когда вы к нему привыкнете, вы можете делать творог любой кислотности, какой хотите и любой мягкости.

Ингредиенты

Ингредиенты: Молоко Кефир

Назначения рецепта Хироко 15 мая 2013 года
  • 136081
  • 1919
  • 365

Молоко Кефир

Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 84
Как приготовить творог из молока в домашних условиях
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 35
Cыр из творога в домашних условиях - пошаговый рецепт
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 95
Творог в домашних условиях. Как приготовить. Рецепт
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 45
Как приготовить творог из молока дома / Меню недели
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 69
Творог из козьего молока - рецепт с фото ДЕТСКИЕ
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 47
Как сделать домашний творог из молока - рецепт
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 28
Как сделать домашний творог рецепт фото
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 28
Домашний творог - рецепты
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 2
Домашний творог рецепт
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 34
1000 схем амигуруми на русском: Вязаные куклы жених и невеста
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 100
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 54
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 56
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 36
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 29
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 68
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 12
Домашний творог. Как сделать творог. Творог из молока 13