Аджика

Аджика
Аджика

1 из

(5)

Очень вкусный рецепт аджики с яблоками. Аджику в нашей семье едят не только как закуску, мы добавляем аджику в супы и вторые блюда!

M

Автор рецепта: Maslinka

211 уже приготовили

Ингредиенты
Порций: 30 

  • 1 кг яблок кислых
  • 1 кг сладкого перца
  • 3 кг помидор
  • 1 кг моркови
  • 200 г чеснока
  • 2 красных стручковых перца
  • 1 стакан уксуса (9%)
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан сахара
  • 5 ст.л. соли

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч10мин 

  1. Яблоки очистить и удалить сердцевину, почистить перцы, нарезать помидоры и морковь. Пропустить через мясорубку яблоки, помидоры и морковку.
  2. Поместить овощную смесь в кастрюлю и тушить на слабом огне 45 минут. После этого положить в кастрюлю сахар, соль, уксус, масло. Еще проварить 10 минут.
  3. Чеснок выдавить. Добавить к овощам. Перемешать хорошо, прокипятить еще 5 минут. Выключить. Разложить аджику по стерилизованным банкам.

Все об уксусе

Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.

Стерилизация банок

О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".

Похожие рецепты

  • Аджика из сладкого и горького перца с яблоками

    Аджика из сладкого и горького перца с яблоками

  • Аджика с хреном и зеленью

    Аджика с хреном и зеленью

  • Аджика со сливами и грушами

    Аджика со сливами и грушами

  • Аджика на зиму

    Аджика на зиму

  • Аджика из перца с яблоком и базиликом

    Аджика из перца с яблоком и базиликом

  • Аджика простой рецепт

    Аджика простой рецепт

  • Аджика дачная

    Аджика дачная

  • Аджика сырая

    Аджика сырая

  • Заготовка из зеленых помидоров с яблоками и луком

    Заготовка из зеленых помидоров с яблоками и луком

  • Домашняя аджика

    Домашняя аджика

  • Аджика на скорую руку

    Аджика на скорую руку

  • Аджика острая

    Аджика острая

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(5)

Отзывы (на русском) к рецепту: Аджика с яблоками (4)

R

Rolanka

85

Я тоже готовлю такую аджику и могу подтвердить - это оооочень вкусно! К сожалению, до зимы у нас аджика не доживает, так как уплетается за считанные дни!))  -  06 авг 2012

К

куся

25

очень много уксуса,делала на 0.5 ст. и получилась кисловатая.  -  12 авг 2014

IRINA-43

IRINA-43

11

Солёная получилась аджика! Или соли меньше класть, или соль на ложке без горки!!!  -  16 авг 2015

Еще отзывы Читать все отзывы ›

Коллекции рецептов:

  • Аджика

    Аджика

    18 рецептов

  • Консервирован­ные салаты

    Консервирован­ные салаты

    48 рецептов

  • Заготовки из яблок

    Заготовки из яблок

    50 рецептов

  • Заготовки из перца

    Заготовки из перца

    63 рецепта

  • Заготовки из помидоров

    Заготовки из помидоров

    108 рецептов

  • Перец

    Перец

    167 рецептов

  • Болгарский перец

    Болгарский перец

    203 рецепта

  • Соусы

    Соусы

    315 рецептов

  • Помидоры

    Помидоры

    337 рецептов

  • Яблоки

    Яблоки

    350 рецептов

  • Заготовки

    Заготовки

    589 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4337 рецептов

Похожие рецепты

  • Аджика из сладкого и горького перца с яблоками

    Аджика из сладкого и горького перца с яблоками

  • Аджика на зиму

    Аджика на зиму

Аджика 14
Рецепт: Аджика из помидор
Аджика 45
Аджика из помидор
Аджика 54
Аджика рецепты
Аджика 23
Рецепт: Аджика
Аджика 84
8 причин, почему тормозит Ваш ноутбук. Помогу!
Аджика 85
Алексеев Вячеслав. Стрелочники истории
Аджика 61
Гирудотерапия: точки присасывания пиявок, как правильно ставить
Аджика 58
Замена замка зажигания и контактной группы
Аджика 90
Идеи новогодних подарков своими руками
Аджика 83
Изготовление простых дачных самоделок из мотоблока своими руками
Аджика 31
Аджика 8
Аджика 70
Аджика 97
Аджика 17
Аджика 93
Аджика 29
Аджика 96