Тульский пряник рецепт Кулинариада

Тульский пряник рецепт Кулинариада
Тульский пряник рецепт Кулинариада
Творог в домашних условиях

16



Творог в домашних условиях не идет ни в какое сравнение с творогом, который продается в супермаркетах. Домашний - в разы вкуснее и свежее. Да и приготовленный своими руками есть всегда приятнее :)

Описание приготовления:

Мои близкие друзья, когда идут ко мне в гости, всегда знают, что на столе закусок обязательно появится творог, приготовленный в домашних условиях. На шведском столе закусок творог в домашних условиях - незаменимая штука. Калорийная, правда, так что будьте осторожны :)
Хотите знать, как приготовить творог в домашних условиях? Буду любезна и поделюсь своим рецептом, который за годы практики отточен до мельчайших подробностей. Творог всегда получается идеальный. Делайте все строго по рецепту - и у вас все получится!
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Яйца — 4 Штуки
  • Сметана 20% жир. — 500 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Творог в домашних условиях"

Творог в домашних условиях - фото шаг 1

В кастрюльке доведите молоко до кипения. Слегка помешивайте молоко ложкой или венчиком, чтобы оно не подгорало и не прилипало ко дну.

Творог в домашних условиях - фото шаг 2

Взбейте яйца с солью. Добавьте сметану.

Творог в домашних условиях - фото шаг 3

Взбивайте, пока не получите гладкую, ровную текстуру.

Творог в домашних условиях - фото шаг 4

Вылейте яичную смесь в кипящее молоко.

Творог в домашних условиях - фото шаг 5

Варите, помешивая, ровно 7 минут.

Творог в домашних условиях - фото шаг 6

Дуршлаг застелите марлей. Выливайте содержимое кастрюли в дуршлаг.

Творог в домашних условиях - фото шаг 7

Вся жидкость стечет, а в марле у вас останется творог.

Творог в домашних условиях - фото шаг 8

Соберите марлю от краев к центру, выжмите как можно больше сыворотки из творога.

Творог в домашних условиях - фото шаг 9

Марлю с творогом кладем на тарелку и прижимаем сверху каким-нибудь прессом. Оставляем под прессом на 5-6 часов в сухом прохладном месте (в холодильник не рекомендую, но и на жаре стоять не должно).

Творог в домашних условиях - фото шаг 10

Собственно, вот и все. Творог в домашних условиях готов, можно нарезать и подавать на стол закусок. В холодильнике хранится до недели.

Оценить рецепт Творог в домашних условиях:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 24

Рекомендуем рецепты:
Куриная грудка в горчице и сухарях
Горячий шоколад по-мексикански
Грудка в кефире в духовке
Карамельно-яблочный пудинг
Блины из гречневой и пшеничной муки


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Ирина 12.08.2017 13:53 

Не понимаю , что за удовольствие дурить людей, в одном рецепте 3-4 стакана уксуса !на литр молока, в другом 500 гр сметаны ! Да ещё фото выкладывают придурки

 

 

 

Юр 28.05.2014 07:32 

конечно это сыр, а не творог

 

 

 

Жаклин 20.11.2013 11:23 

А разве в творог добавляют яйца? Может это уже не творог, а сыр получается?

 

 

 

Лиана 22.08.2013 23:44 

Когда сыворотка отошла, в этот момент вместе с солью сыплю укроп сушенный и зиру, становится ещё симпатичней и ароматней! :biggrin:

 

 

 

ЕЛЕНА 23.06.2013 19:22 

Спасибо за рецепт. Вроде всё получилось. Только в процессе приготовления возник вопрос,после того,как сыворотка частично стекла,творог под гнёт ставить в горячем состоянии или дать полностью остыть. Заранее благодарю.

 

 

Giggs 26.06.2013 17:30 

в горячем

 

 

 

 

Тульский пряник рецепт Кулинариада 75
Пряники «Творожные» Фоторецепт с подробным описанием
Тульский пряник рецепт Кулинариада 29
Мороженое из творога в домашних условиях - Пошаговый
Тульский пряник рецепт Кулинариада 45
Печенье пряники из творога - домашние рецепты с фото
Тульский пряник рецепт Кулинариада 22
Творожные пряники в шоколаде рецепт с фотографиями
Тульский пряник рецепт Кулинариада 71
Как сделать сырники из творога в домашних условиях
Тульский пряник рецепт Кулинариада 74
Фигурные пряники в домашних условиях Кулинарочка
Тульский пряник рецепт Кулинариада 38
Тульский пряник в домашних условиях - Интересные
Тульский пряник рецепт Кулинариада 61
Пряники в мультиварке на сметане, рецепт
Тульский пряник рецепт Кулинариада 91
BC News - Русский Ванкувер - Новости
Тульский пряник рецепт Кулинариада 15
Автоматическая сборка оглавления в word. - Pikabu
Тульский пряник рецепт Кулинариада 67
Тульский пряник рецепт Кулинариада 39
Тульский пряник рецепт Кулинариада 68
Тульский пряник рецепт Кулинариада 68
Тульский пряник рецепт Кулинариада 63
Тульский пряник рецепт Кулинариада 69
Тульский пряник рецепт Кулинариада 50
Тульский пряник рецепт Кулинариада 98